観光客で賑わう名店を離れ、地元の酒書きや呑んべえが夜な夜な集う金沢おでんと角打ちのディープな魅力を徹底解説。バイ貝・車麩・カニ面などの名物種を地酒とともに愉しむコツと、兼六園徒歩1分のマイグレ兼六園で叶える心地よい大人の夜旅プランをご提案します。