冬のカニ解禁前に楽しみたい初秋の金沢グルメを特集。9月・10月に旬を迎える最高級魚のどぐろや脂が乗ったサワラ・甘エビ、加賀蓮根や源助だいこんなどの加賀野菜、新米の美味しさを徹底解説。マイグレ兼六園の貸切サウナと巡る至高の食旅をご紹介します。